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Ultimate Spring Salad

Ultimate Spring Salad
Step 1 / 18
Preheat the oven to 400ºF.

Ingredients (for 2 servings)

  • 1 lb โ€” Asparagus
  • 1 tbsp โ€” olive oil
  • 1 whole โ€” sea salt
  • 5 oz โ€” spring salad mix
  • 1 whole โ€” carrot
  • 3 whole โ€” Radishes
  • 1 can โ€” chickpeas
  • 1 cup โ€” feta cheese
  • 1 whole โ€” Avocado
  • 3 tbsp โ€” lemon juice
  • 1 cup โ€” olive oil
  • 1 cup โ€” Basil
  • 1 tbsp โ€” Raw Honey
  • 1 clove โ€” Garlic
  • 1 tsp โ€” sea salt
  • 1 tsp โ€” black pepper